Nồi chiên không dầu Lock&Lock điện tử 3,2L ECF-301R

Nói là chiên không dầu nhưng đối với các món cần chiên mà bản thân nó không có dầu mỡ sẳn như khoai tây, cá, chả giò, đậu hũ … thì các bạn cần phải quét sơ qua một lớp dầu để món ăn không bị quá khô mà còn tạo độ vàng cũng như giúp cho bề mặt được giòn hơn.

Mình đã có thử chiên khoai tây, chiên chả giò, chiên thịt ba rọi, cá viên chiên …. thì tất cả đều đảm bảo được độ giòn và thơm như khi kiểu chiên dầu thông thường. Ngoài chiên ra thì chúng ta cũng có thể rang được đậu phộng, nướng tôm, nướng mực … rất khỏe và đơn giản.

Thiết kế

Nồi có thiết kế khá to và thuôn tròn theo hình bầu dục, bên ngoài được làm bằng nhựa đen cứng, nhìn tổng thể thì khá là liền lạc và sang trọng, phù hợp với các căn bếp hiện đại ngày nay.
Phía trên là một nắp che với rãnh hở xung quanh để hút không khí vào, sau lưng có một khe cửa sổ nhỏ để đẩy không khí từ bên trong ra ngoài. Chiếm trọn mặt trước là bảng điều khiển điện tử với chức năng rất đơn giản và cũng là nơi để chúng ta lấy khay đựng thức ăn ra.

Cấu tạo và nguyên tắc hoạt động:

Nồi chiên không dầu còn có tên gọi khác là nồi chiên không khí bởi đặc trưng cơ chế hoạt động của nó là dùng luồng khí nóng tối đa lên đến 200 độ luân chuyển nhanh và đều khắp bề mặt của đồ ăn trong một khoảng thời gian nhất định để làm vàng bề mặt và làm chín thức ăn.

Nồi gồm 2 thành phần chính:

Phần trên có một thanh nhiệt được đốt nóng bằng nguồn điện và có một quạt gió để thổi hơi nóng luân chuyển khắp nồi,
Phần dưới là rá chiên có đục lỗ để lưu chuyển không khí và khay hứng chất lỏng chảy ra trong quá trình chiên. Cả hai cái này được phủ sơn chống dính và có thể tháo rời ra được để rửa và vệ sinh.

Nói tóm lại là nồi này làm được rất nhiều việc, quan trọng là khả năng am hiểu về nguyên vật liệu nấu ăn và cách kết hợp để tận dụng nồi của các bạn như thế nào mà thôi.