Chảo nhôm chống dính Hard &Light Black Lock&Lock LHL5223IH 22cm -12%
Chảo gang 26cm LODGE L8SK3 – sản xuất tại Mỹ
1.450.000 ₫
- Chính hãng hiệu LODGE – Made in USA sản xuất tại Mỹ (bang Tennessee).
- Chảo gang Lodge để xào, áp chảo, nướng, đút lò hoặc trưng bày thức ăn. Giữ nhiệt tốt nên xào rất thích, chảo nóng lâu, thực phẩm chín nhanh đều, không bị ra nước tăng cường hương vị cho các món ăn đạt tiêu chuẩn chất lượng nhà hàng.
- Chảo gang có thể sử dụng trên tất cả các mặt bếp (bếp từ, bếp điện, bếp ga), kể cả lò nướng.
- Dễ dàng tạo lớp chống dính với 100% dầu thực vật tự nhiên.
- Sản phẩm được làm với chất liệu gang cứng cáp, bền bỉ với thời gian dùng đúng cách không bao giờ hỏng.
- Tay cầm giọt nước là một thiế kế mang tính thương hiệu, một yếu tố lịch sử, nổi tiếng của Lodge, đường cong mượt mà, thanh thoát, dễ dàng cầm nắm.
| Trọng lượng | 2400 g |
|---|---|
| Kích thước | 41*27*5.1 (cm) |
| Xuất xứ | |
| Chất liệu | |
| Đường kính đầu dò | |
| Model |
-
Thông số kĩ thuật: Kích thước (DxRxC cm) 41 x 27 x 5.1, Khối lượng (Kg): 2.4kg
-
Cách sử dụng chảo gang
- Các loại chảo của Lodge đều đã được “season” (tôi dầu), lúc mua về chỉ cần làm sạch qua là thể dùng luôn. Tuy nhiên để dùng chảo được tốt nhất, chảo nên được tôi dầu trước khi sử dụng.
- Nên làm nóng đồ gang dần dần trước khi cho thức ăn sẽ giúp thức ăn không bị dính vào bề mặt chảo và giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ tốt hơn.
- Sau khi nấu xong, nên để thức ăn luôn ra đĩa. Không nên trữ thức ăn trong nồi, chảo gang, đặc biệt là đồ chua hoặc chứa.
- Không dùng dầu rửa bát để rửa chảo gang vì có thể làm rửa trôi lớp chống dính tự nhiên mà chúng ta đã tôi dầu để bảo vệ chảo.
- Tuyệt đối không đổ nước lạnh vào khi chảo còn đang nóng, dễ gây ra các vết nứt.
- Không nên dùng đồ gang để đun nước sôi, bởi sẽ rửa trôi các lớp “seasoning”, dễ gây gỉ sản phẩm.
- Cách bảo quản chảo gangSau mỗi lần dùng:Bước 1: Bạn hãy làm sạch chảo bằng cách dùng muối hột và nước nóng. Để chảo nguội bớt sau đó đổ muối hột vào chảo, lấy khăn chà, muối sẽ giúp đánh bật mọi vết bẩn cứng đầu bám trên bề mặt chảo. Nếu vẫn chưa sạch, bạn có thể đổ thêm một chút nước sôi và chà cùng muối.
Bước 2: Rửa lại chảo bằng nước sạch, sau đó dùng khăn hoặc giấy mềm khô lau thật khô mọi bề mặt của chảo kể cả tay cầm, mặt trước và mặt sau.
Bước 3: Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể phủ nhẹ một lớp dầu ăn lên bề mặt chảo sau đó cất chảo gang tại nơi khô thoáng.
-
Cách xử lý chảo nếu bị gỉ sét
Dùng phoi sắt hoặc miếng cọ xoong chà sạch lớp gỉ sét, sau đó rửa lại bằng nước sạch và bàn chải mềm, có thể dùng một chút nước rửa bát loại nhẹ. Sau đó thực hiện quá trình tôi dầu, chiếc chảo lại như mới và sẵn sàng sử dụng.
Khi dùng chảo gang, các mẹ cần phải tôi dầu sau mỗi lần rửa chảo. Tôi dầu có các dụng chống rỉ và chuẩn bị chảo sẵn sàng cho lần nấu tiếp theo. Nếu rửa xong không tôi dầu thì chảo sẽ bị rỉ. Nếu chẳng may có bị rỉ thì cũng không sao. Chảo gang vài chục năm vứt trong kho rỉ ngoèn ra, họ vẫn phục chế và sử dụng bình thường. Chảo thỉnh thoảng nếu sơ ý bắn nước vào cũng có vài vết rỉ thì cũng không cần lo, mình rửa sạch các vết rỉ đó đi sau đó tôi dầu lại và sử dụng bình thường.
-
Sau một thời gian dùng cách tôi chảo
- Cứ sau 3-4 tháng bạn nên tôi dầu “season” lại cho chảo gang để bảo quản và tăng độ chống dính cho chảo
- Các mẹ chịu khó dưỡng da chăm chảo để lúc nào cũng được sạch đẹp như hình 8 và em nó sẽ phục vụ các mẹ suốt đời, không bao giờ hỏng.
- Lưu ý, bước bật bếp làm nóng lại chảo sau khi rửa xong rất quan trọng, nung chảo vài phút tới khi bốc khói càng tốt nhé. Bước này có tác dụng làm bay hết hơi nước ra ngoài, khi mình thoa dầu lên chảo thật khô thì sẽ có tác dụng chống rỉ tốt hơn.
- Làm nóng chảo còn có tác dụng làm các lỗ nhỏ ti ti cấp độ phân tử trên bề mặt chảo nở ra, lúc mình thoa dầu có chút dầu ăn lọt vào, chảo nguội thì mấy lỗ này đóng lại ngậm chút dầu trong đó, rồi khi mình đun nấu, tôi dầu mỗi ngày, lớp dầu này được polymer hóa, hiểu nôm na đó là cách lớp chống dính tự nhiên được tạo thành và dày lên dần trong quá trình sử dụng chảo. Do vậy, chảo gang càng dùng càng tốt lên, chảo 3 năm dùng khác chảo mới mua về. Ngược lại với chảo chống dính đó ạ, sau 3 năm thì hẳn đa số các mẹ đã tiễn vài em đi bãi rác rồi.
- Lưu ý quan trọng tiếp theo là không rửa chảo bằng xà phòng vì nếu mình rửa xà phòng và kỳ cọ quá kỹ thì lớp dầu tôi này sẽ bị trung hòa mất thì khả năng chống dính sẽ giảm hoặc mất đi và mình sẽ lại mất công tôi dầu chiên rán một thời gian để lớp dầu tôi này được hình thành trở lại. Trong một bộ phim mình xem thì đầu bếp còn cấm rửa chảo của họ bằng xà phòng vì nếu làm vậy khi xào nấu, các món ăn sẽ có mùi nước rửa chén luôn, điều này trước đây mình không biết và chắc người thường cũng ít ai để ý.
- Để làm sạch chảo chỉ cần rửa thật sạch các vết thức ăn thôi, nếu có cặn cháy có thể ngâm mềm ra rồi rửa bằng muối. Nếu cần dùng bùi nhùi để cọ thì phải dùng loại mới ít sắc cạnh, chà thật nhẹ nhàng, đủ mạnh để làm sạch cách vết cặn cháy đồ ăn thôi, đừng nên cọ quá thoải mái sẽ bay luôn lớp chống dính đã được tạo thành bấy lâu nay.
- Mình hay rửa xà phòng bên mặt ngoài của chảo, lâu lâu mình cạo bỏ các cặn dầu cháy bên ngoài cho sạch vì mình không thích mặt ngoài của nồi chảo có dính muội than. Mặt trong chảo thì mình gần như không rửa xà phòng. Thỉnh thoảng, nếu nấu món gì mà mỡ nhầy nhụa quá mình rửa xà phòng rất loãng kiểu chạy qua hàng nước rửa chén thôi và rửa rất nhanh để giữ chảo.
- Thông tin thương hiệu: Chảo gang Lodge tròn Made in USA nâng tầm món ăn của bạnĐiều gì làm nên những món trở thành một món ăn kinh điển của Mỹ? Trong 125 năm, chảo gang Lodge là một mặt hàng chủ yếu trong các nhà bếp trên toàn nước Mỹ và khắp thế giới. Được chế tác từ sắt và dầu tại Mỹ, bề mặt nấu nướng dày dặn tự nhiên sẵn sàng giúp bạn biến bữa ăn của mình thành những khoảnh khắc ngon lành, và cùng gia đình tận hưởng.LODGE, được thành lập năm 1896, là nhà sản xuất đồ dùng bằng gang hàng đầu tại Hoa Kỳ. Đặc biệt, lò nướng LODGE Hà Lan là loại nồi rất tiện dụng có thể dùng để luộc, nướng, chiên, hấp, rán. Ngoài ra, bằng cách sử dụng lò nướng kiểu Hà Lan này, không quá lời khi nói rằng nồi sẽ nấu chín, và bạn có thể chế biến một món ăn rất ngon, tận dụng tối đa hương vị của nguyên liệu trong thời gian ngắn hơn bình thường. Và bạn càng sử dụng nó, nó càng phát triển, và bạn có thể tạo ra một chiếc nồi mà bạn gắn bó với chính mình và nó sẽ hữu ích trong thời gian dài.
Sản phẩm tương tự
Hết hàng
-37%
Hết hàng
Hết hàng
220.000 ₫ – 240.000 ₫
-38%
-40%
-31%
Hết hàng
